株式会社アイフィッシュ(ifish inc.)

MISSION

PROBLEM

  • プロテインは水を除く人体の構成成分として最も多く、生命維持の為に必要不可欠。
  • アジアを中心に世界的な健康ブームにより、一人当たりのタンパク質需要は増加中。
  • 牛、豚、鶏といった陸上動物を主としたプロテインの生産・供給量には限界がある。
  • 海洋魚類の水産資源量は減少し始め、プロテイン需要増加に対する供給余力は残り僅か。
  • 水産養殖は魚類を主としたプロテインの安定供給、安全性向上、天然資源保護の為に不可欠。
  • 海洋汚染、自然災害から養殖魚を守り、且つ事業性を担保するソリューションが必要。

SOLUTION

水産養殖と水耕栽培を掛け合わせた循環型有機農業法。
浸透圧調整に費やすエネルギーを抑制して魚体成長を促す人工飼育水。
これらを一体プラント化した【閉鎖循環式陸上栽培養殖システム】で、安全、良質、美味しい海水魚の安定生産・供給を実現する。

MAKE MONEY

完全オーガニック
高付加価値魚菜の供給

SAVE MONEY

省水、省エネ、省労働
養殖期間も大幅短縮

SCALABILITY

淡水・海水いずれも可
栽培可能野菜も多様

NEW INDUSTRY

魚の工場生産
内陸地に産業創造

循環型有機農業法

水産養殖と水耕栽培を掛け合わせた循環型有機農業法。
水産養殖、水耕栽培を掛け合わせることで使用水量を大幅に減らし、微生物によって分解された魚の排泄物を植物の養分として活用。
それにより水は浄化され、魚に快適な環境が保持されたエコシステムが構築。
オーガニック養殖・栽培された高付加価値魚菜を生産。

人工飼育水

魚の生育に不可欠な
成分のみに絞りこみ
且つ濃度調整する

  • 成長スピード →
  • 人工海水コスト →
  • 疫病・寄生虫 → なし

FISHES

キジハタ
魚種名 キジハタ 大きさ 40 ~ 45cm(1.0キロ)
調理法 清蒸 市場価格 3,000円 / キロ

魚介の物知り度

★★★★

知っていたら達人級

食べ物としての重要度

★★★

一般的(流通量は普通)

味の評価度

★★★★★

究極の美味

タマクエ
魚種名 タマクエ 大きさ 40~45cm(1.5キロ)
調理法 クエ鍋 市場価格 6,000円 / キロ

魚介の物知り度

★★★

知っていたら達人級

食べ物としての重要度

★★

地域的、嗜好品的なもの

味の評価度

★★★★★

究極の美味

トラフグ
魚種名 トラフグ 大きさ 30~35cm(1.0キロ)
調理法 ふぐちり(てっちり) 市場価格 3,000円 / キロ

魚介の物知り度

知らなきゃ恥

食べ物としての重要度

★★★★

重要

味の評価度

★★★★★

究極の美味

ヒレナマズ
魚種名 ヒレナマズ 大きさ 30~35cm(1.5キロ)
調理法 蒲焼き 市場価格 1,500円 / キロ

魚介の物知り度

★★★★★

知っていたら学者級

食べ物としての重要度

★★

地域的、嗜好品的なもの

味の評価度

★★

まずくはない

VEGETABLES

アイスプラント
魚種名 アイスプラント 大きさ 50cm
調理法 サラダ 市場価格 300円 / 100グラム

魚介の物知り度

★★★★

知っていたら達人級

食べ物としての重要度

★★

地域的、嗜好品的なもの

味の評価度

★★

まずくはない

シーアスパラガス
魚種名 アイスプラント 大きさ 20~25cm
調理法 天ぷら 市場価格 250円 / 100グラム

魚介の物知り度

★★★★

知っていたら達人級

食べ物としての重要度

★★

地域的、嗜好品的なもの

味の評価度

★★

まずくはない

設備概要

ベーシック・サイズ

スモール・サイズ

■年間生産量(目安)

キジハタ(約1.2kg) ベーシック 1,500尾
スモール 900尾
タマクエ(約1.5kg) ベーシック 1,100尾
スモール 660尾
トラフグ(約1.0kg) ベーシック 1,500尾
スモール 900尾
ヒレナマズ(約1.5kg) ベーシック 3,000尾
スモール 1,800尾
アイスプラント(約0.3kg) ベーシック 3,200株
スモール 1,920株
シーアスパラガス(約0.03kg) ベーシック 16,000本
スモール 9,600本

COMPANY

会社名 株式会社アイフィッシュ(ifish Inc.)
設立年月日 2013年10月2日
所在地 宮城県仙台市若林区清水小路6-1
東日本不動産仙台ファーストビル1F
資本金 2,000千円
代表者 遠山賢
業務内容 陸業養殖事業コンサルディング
陸業養殖プラント・システム販売
陸上養殖シーフード販売