水産養殖と水耕栽培を掛け合わせた循環型有機農業法。
浸透圧調整に費やすエネルギーを抑制して魚体成長を促す人工飼育水。
これらを一体プラント化した【閉鎖循環式陸上栽培養殖システム】で、安全、良質、美味しい海水魚の安定生産・供給を実現する。
完全オーガニック
高付加価値魚菜の供給
省水、省エネ、省労働
養殖期間も大幅短縮
淡水・海水いずれも可
栽培可能野菜も多様
魚の工場生産
内陸地に産業創造
水産養殖と水耕栽培を掛け合わせた循環型有機農業法。
水産養殖、水耕栽培を掛け合わせることで使用水量を大幅に減らし、微生物によって分解された魚の排泄物を植物の養分として活用。
それにより水は浄化され、魚に快適な環境が保持されたエコシステムが構築。
オーガニック養殖・栽培された高付加価値魚菜を生産。
魚の生育に不可欠な
成分のみに絞りこみ
且つ濃度調整する
| 魚種名 | キジハタ | 大きさ | 40 ～ 45cm（1.0キロ） |
|---|---|---|---|
| 調理法 | 清蒸 | 市場価格 | 3,000円 / キロ |
魚介の物知り度
知っていたら達人級
食べ物としての重要度
一般的(流通量は普通)
味の評価度
究極の美味
| 魚種名 | タマクエ | 大きさ | 40～45cm（1.5キロ） |
|---|---|---|---|
| 調理法 | クエ鍋 | 市場価格 | 6,000円 / キロ |
魚介の物知り度
知っていたら達人級
食べ物としての重要度
地域的、嗜好品的なもの
味の評価度
究極の美味
| 魚種名 | トラフグ | 大きさ | 30～35cm（1.0キロ） |
|---|---|---|---|
| 調理法 | ふぐちり（てっちり） | 市場価格 | 3,000円 / キロ |
魚介の物知り度
知らなきゃ恥
食べ物としての重要度
重要
味の評価度
究極の美味
| 魚種名 | ヒレナマズ | 大きさ | 30～35cm（1.5キロ） |
|---|---|---|---|
| 調理法 | 蒲焼き | 市場価格 | 1,500円 / キロ |
魚介の物知り度
知っていたら学者級
食べ物としての重要度
地域的、嗜好品的なもの
味の評価度
まずくはない
| 魚種名 | アイスプラント | 大きさ | 50cm |
|---|---|---|---|
| 調理法 | サラダ | 市場価格 | 300円 / 100グラム |
魚介の物知り度
知っていたら達人級
食べ物としての重要度
地域的、嗜好品的なもの
味の評価度
まずくはない
| 魚種名 | アイスプラント | 大きさ | 20～25cm |
|---|---|---|---|
| 調理法 | 天ぷら | 市場価格 | 250円 / 100グラム |
魚介の物知り度
知っていたら達人級
食べ物としての重要度
地域的、嗜好品的なもの
味の評価度
まずくはない
| キジハタ（約1.2kg） | ベーシック | 1,500尾 |
|---|---|---|
| スモール | 900尾 | |
| タマクエ（約1.5kg） | ベーシック | 1,100尾 |
| スモール | 660尾 | |
| トラフグ（約1.0kg） | ベーシック | 1,500尾 |
| スモール | 900尾 | |
| ヒレナマズ（約1.5kg） | ベーシック | 3,000尾 |
| スモール | 1,800尾 |
| アイスプラント（約0.3kg） | ベーシック | 3,200株 |
|---|---|---|
| スモール | 1,920株 | |
| シーアスパラガス（約0.03kg） | ベーシック | 16,000本 |
| スモール | 9,600本 |
| 会社名 | 株式会社アイフィッシュ（ifish Inc.） |
|---|---|
| 設立年月日 | 2013年10月2日 |
| 所在地 |
宮城県仙台市若林区清水小路6-1 東日本不動産仙台ファーストビル1F |
| 資本金 | 2,000千円 |
| 代表者 | 遠山賢 |
| 業務内容 |
陸業養殖事業コンサルディング 陸業養殖プラント・システム販売 陸上養殖シーフード販売 |
